Farmářské trhy stále rostou

„Naším cílem stále zůstává podpořit místní farmáře a potravináře a zvýšit zájem místních obyvatel o produkty pěstované a vyráběné v našem regionu. Tomu odpovídá i přístup pracovníků magistrátu, kteří vybírají, jaký sortiment a prodejce na náměstí pustí,“ řekl náměstek primátora Michal Novák. „Sortiment se snažíme střídat a upřednostňovat místní dodavatele. Stále registrujeme ze strany prodejců velký zájem, dokonce i mezi sebou si svěřují skvělé zkušenosti, které s našimi trhy mají, pokud nejsou přímými konkurenty v oboru. Tím nám pomáhají rozšiřovat záběr a zachovat sortiment, jak jsme si předsevzali. Nechceme žádný doplňkový sortiment a upřednostňujeme přímé výrobce a prodejce,“ vysvětlila vedoucí živnostenského úřadu Yvetta Králová.
Tentokrát na trzích zaujalo biovíno včetně čerstvého hroznového moštu, jehož prodejce by napříště měl představit i raritu v podobě hroznového oleje, který má být ještě zdravější než řepkový. Své zákazníky si našel živý prodej ryb z Lískovce, kdy návštěvníci ocenili přímý prodej kaprů a pstruhů z kádí. O úspěchu trhů nejlépe svědčí prodaných 800 kilogramů uzenin prodejce, který jinak tento objem běžně prodá ve své prodejně za celý týden.
„Jsme rádi, že jsme se touto cestou vydali a že jsme nejúspěšnějšími farmářskými trhy v kraji. Pro ostatní města jsme inspirací a důkazem, že pro podobné trhy je dneska místo,“ těší primátora Petra Cvika.
Pořadatelem Beskydských farmářských trhů je Statutární město Frýdek-Místek, jejich konání je podpořeno dotací Revolvingového fondu Ministerstva životního prostředí ve výši 150 tisíc korun.